永豐鎮(zhèn)：加強食品安全監(jiān)管，構建長效食品安全保障機制

隨著夏季氣溫的不斷升高，食品安全風險隱患也在不斷提升。永豐鎮(zhèn)以保障人民群眾“舌尖”上的安全為出發(fā)點，不斷加強食品安全監(jiān)管力度，推動食品安全長治久安。

建設高素質“四員”隊伍。永豐鎮(zhèn)成立了由“管理員”“宣傳員”“協(xié)管員”“信息員”共計22人組成的“四員”隊伍，加強“四員”在食品安全監(jiān)管和信息報送等方面的作用，督促落實責任，切實保障各項食品安全工作高效落實。

強化農(nóng)村自辦宴席監(jiān)管。隨著升學宴逐漸增多，永豐鎮(zhèn)明確了農(nóng)村集體聚餐備案制度，加強了對農(nóng)村自辦宴席的現(xiàn)場指導以及流動廚師的培訓工作。對于農(nóng)村自辦宴席存在的基礎設備問題、砧板等廚具的衛(wèi)生問題、食物的細菌滋生問題進行了嚴格的監(jiān)管，確保無食品安全事故發(fā)生。

加強食品安全科普宣傳。永豐鎮(zhèn)通過多種宣傳科普方式，推動群眾對食品安全知識的學習，增強人民群眾正確的消費意識和自我保護意識。通過有力的宣傳引導，在全社會形成“反對浪費，崇尚節(jié)約”的文明新風尚，也讓食品安全監(jiān)管贏得了社會各界的支持。

下一步，永豐鎮(zhèn)將持續(xù)優(yōu)化食品安全管理方式，完善管理制度，加大監(jiān)管力度，保障食品安全。

（來源：永豐鎮(zhèn) 于宇佳）