秦欄鎮(zhèn)開展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全例行檢查

為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全經(jīng)營行為，強(qiáng)化養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全意識，保證老人的身體健康和飲食安全，同時結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”的工作要求，11月9日下午，秦欄鎮(zhèn)組織民政、市場監(jiān)管所、衛(wèi)健辦對鎮(zhèn)敬老院進(jìn)行了食品安全專項檢查。

檢查采取查看資料、現(xiàn)場檢查相結(jié)合的方式，重點(diǎn)檢查了敬老院食堂持證亮證、餐飲具清潔消毒、食品留樣管理、索證索票及進(jìn)貨查驗制度建立等情況。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組對食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行了現(xiàn)場指導(dǎo)，同時要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人定期開展食品安全自查，消除隱患，保障老年人飲食安全。

下一步，秦欄鎮(zhèn)將加大日常監(jiān)督檢查力度，及時排查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全問題和隱患，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并適時開展“回頭看”行動，進(jìn)一步加強(qiáng)秦欄鎮(zhèn)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管，提高養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全保障水平。

（來源：秦欄鎮(zhèn) 韓娟 陳愛云）