炎炎夏日，食品易腐敗，腸道疾病多發(fā)。為了普及食品安全知識，增強(qiáng)居民食品安全意識，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍，保障居民夏季飲食健康。近日，萬壽鎮(zhèn)汊河村新時代文明實踐站開展了“夏季飲食健康知多少”科普宣傳活動。

活動中，志愿者向群眾講解夏季飲食健康常識、飲食養(yǎng)生、飲食注意原則等。強(qiáng)調(diào)在貯存或加工食物時，要生熟分開，避免交叉污染;吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)，且儲存時間不宜過長，不吃腐敗、變質(zhì)的食物;不生吃水產(chǎn)品，少食螺螄、貝類、螃蟹等水產(chǎn)品;生食瓜果時要洗凈。在飲食選擇上，志愿者還提醒群眾要以谷類為主，多攝入蔬菜水果、奶類和豆類，適量食用魚肉蛋奶，合理搭配飲食，適當(dāng)增加水分?jǐn)z入，保證食品安全，從而享受一個健康愉快的夏季生活。

宣講過程中，通過有獎問答環(huán)節(jié)，科普人員與居民進(jìn)行了積極互動，并在互動過程中糾正居民飲食中存在的常見錯誤，提出相應(yīng)建議，現(xiàn)場氣氛十分熱烈。

此次的宣傳活動旨在幫助居民科學(xué)地看待食品安全問題，培養(yǎng)正確飲食習(xí)慣，得到了廣大居民的積極響應(yīng)和支持。通過此次活動，提高了人們的夏季飲食健康知識儲備水平，使村居群眾深刻地認(rèn)識到夏季健康飲食的重要性，掌握了合理的飲食方法，對構(gòu)建健康和諧的村居環(huán)境起到良好的促進(jìn)作用。

（來源：天長市萬壽鎮(zhèn) 沈連娟）