廚藝培訓(xùn)進鄉(xiāng)村 烹出振興“好味道”

為提高轄區(qū)靈活就業(yè)人員的職業(yè)技能與就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，拓寬轄區(qū)群眾的就業(yè)渠道。9月15日，秦欄鎮(zhèn)白馬村第一期“新徽菜·名徽廚”觀摩培訓(xùn)活動在村新時代文明實踐活動室正式開課。

“第一節(jié)課”培訓(xùn)現(xiàn)場，根據(jù)課前征求的意見，培訓(xùn)老師為在座學(xué)員精心講解了徽式名菜“臭鱖魚”的詳細做法，并引導(dǎo)各位學(xué)員親身參與實踐。短短一小時的時間內(nèi)，大家邊看邊學(xué)邊討論，不時詢問老師調(diào)料的配比等問題，并做詳細的筆記。整個培訓(xùn)的過程氣氛活躍、趣味濃厚、操作性強，受到了學(xué)員們的一致好評。

據(jù)悉，本次活動為秦欄鎮(zhèn)白馬村落實天長市“10大暖民心行動”的具體舉措之一，首次培訓(xùn)活動計劃開展4期，課前由學(xué)員們在培訓(xùn)群中“點單”，“村兩委”成員在群中“接單”，并最后交由培訓(xùn)老師“下鄉(xiāng)送學(xué)”。“以前只在電視上看過，這次經(jīng)過老師手把手的培訓(xùn)，我也能在家里做出正宗的臭鱖魚了”，參與第一期活動的鐘莊組村民張阿姨開心地說道。

千金在手不如一技傍身。今年以來，秦欄鎮(zhèn)黨委政府堅持以人民為中心的發(fā)展理念，聚焦群眾所需、社會所需、發(fā)展所需，把貼近群眾生活的技能培訓(xùn)以就近、就地為原則“上門服務(wù)”，綜合提升群眾創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，為鄉(xiāng)村振興持續(xù)注入新動能。