鄭集鎮團委：青心護航 落到“食”處——開展校園食品安全專項檢查行動

民以食為天，食以安為先，為進一步強化學校食品安全管理體系，及時消除食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全與健康。鄭集鎮團委聯合食安辦、市場所等部門的工作人員開展校園食品安全專項檢查行動，切實筑牢食品安全“防火墻”，“食”刻守護師生美好“食”光。

食安檢查全覆蓋，護航舌尖“安全線”。檢查組對轄區校園周邊200米范圍內的食品經營店開展逐戶檢查。在檢查過程中，檢查組人員堅持嚴格執法與教育引導相結合的原則，一方面“查隱患”，重點查看經營主體是否有經營資質，食材采購、存儲、加工、供應的每一個環節是否符合食品安全標準。同時，重點針對學生消費集中的“五毛”和“三高”食品開展“靶向”快檢，看是否存在超保質期、違法添加非食用物質等問題，對存在問題的經營主體，要求立行立改并做好跟蹤問效，堅決杜絕不合格的食品在校園周邊流通。另一方面“壓責任”，向經營主體宣傳了《中華人民共和國食品安全法》相關內容，教育引導經營主體要牢固樹立保護未成年人意識和食品安全意識，落實張貼“不得向未成年人銷售煙酒”提示牌和海報要求，主動清理過期“三無”問題食品，營造共護共享的良好氛圍。

食安監管無死角，守護師生“盤中餐”。檢查組深入轄區內每一所中小學食堂，通過“看、問、查”的方式，重點對食品原料采購、驗收、貯存、索票索證、食品加工制作、食品留樣、餐飲具洗消保潔、廢棄物處理等食品加工全鏈條環節是否按規范要求執行都進行了仔細檢查，并查看了校園用餐責任人制度、師生“三同”制度、從業人員的健康管理制度、膳食經費管理制度落實情況，督促學校要切實履行主體責任，扎實做好食品安全和油、氣、電、水安全使用工作，提高食堂餐食質量，以“零容忍”的態度鐵腕整治“校園餐”突出問題，全面清除食品安全盲區。

食安教育不放松，打好飲食“預防針”。檢查組成員還走進校園課堂開展了“美好‘食’光 安全‘童’行”食品安全知識講座。通過視頻播放、情景游戲、講述身邊典型案例等方式生動形象地再現了現實生活中的諸多食品安全問題，詳細講解了學生們日常喜愛的小吃中可能存在的食品安全隱患以及不合理的飲食結構對學生們身體發育和學習狀態的影響，讓學生們深刻認識到健康飲食、均衡膳食對于健康成長的重要性。同時，向師生公布了食品安全舉報渠道，鼓勵廣大師生、家長以及社會各界積極參與監督，全力打造學校師生、監管部門、家庭齊參與的校園食品安全共建共治新模式，讓校園食品安全問題無處遁形。

食品安全無小事。此次團建活動，全力提升了校園食品安全保障水平。下一步，鄭集鎮團委將繼續發揮青年力量，持續深化食品安全檢查工作，不斷創新宣傳教育方式，為校園飲食安全站好崗、護好航，為青少年的茁壯健康成長營造一個安全、可靠的校園食品安全環境。

                                                                                                                           (來源：鄭集鎮 閔家慧)