鄭集鎮(zhèn)團(tuán)委：青心護(hù)航 落到“食”處——開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)

民以食為天，食以安為先，為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食品安全管理體系，及時(shí)消除食品安全隱患，保障廣大師生的飲食安全與健康。鄭集鎮(zhèn)團(tuán)委聯(lián)合食安辦、市場(chǎng)所等部門(mén)的工作人員開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，切實(shí)筑牢食品安全“防火墻”，“食”刻守護(hù)師生美好“食”光。

食安檢查全覆蓋，護(hù)航舌尖“安全線”。檢查組對(duì)轄區(qū)校園周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)店開(kāi)展逐戶(hù)檢查。在檢查過(guò)程中，檢查組人員堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法與教育引導(dǎo)相結(jié)合的原則，一方面“查隱患”，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)主體是否有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，食材采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工、供應(yīng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，重點(diǎn)針對(duì)學(xué)生消費(fèi)集中的“五毛”和“三高”食品開(kāi)展“靶向”快檢，看是否存在超保質(zhì)期、違法添加非食用物質(zhì)等問(wèn)題，對(duì)存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)主體，要求立行立改并做好跟蹤問(wèn)效，堅(jiān)決杜絕不合格的食品在校園周邊流通。另一方面“壓責(zé)任”，向經(jīng)營(yíng)主體宣傳了《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)內(nèi)容，教育引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)主體要牢固樹(shù)立保護(hù)未成年人意識(shí)和食品安全意識(shí)，落實(shí)張貼“不得向未成年人銷(xiāo)售煙酒”提示牌和海報(bào)要求，主動(dòng)清理過(guò)期“三無(wú)”問(wèn)題食品，營(yíng)造共護(hù)共享的良好氛圍。

食安監(jiān)管無(wú)死角，守護(hù)師生“盤(pán)中餐”。檢查組深入轄區(qū)內(nèi)每一所中小學(xué)食堂，通過(guò)“看、問(wèn)、查”的方式，重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、索票索證、食品加工制作、食品留樣、餐飲具洗消保潔、廢棄物處理等食品加工全鏈條環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進(jìn)行了仔細(xì)檢查，并查看了校園用餐責(zé)任人制度、師生“三同”制度、從業(yè)人員的健康管理制度、膳食經(jīng)費(fèi)管理制度落實(shí)情況，督促學(xué)校要切實(shí)履行主體責(zé)任，扎實(shí)做好食品安全和油、氣、電、水安全使用工作，提高食堂餐食質(zhì)量，以“零容忍”的態(tài)度鐵腕整治“校園餐”突出問(wèn)題，全面清除食品安全盲區(qū)。

食安教育不放松，打好飲食“預(yù)防針”。檢查組成員還走進(jìn)校園課堂開(kāi)展了“美好‘食’光 安全‘童’行”食品安全知識(shí)講座。通過(guò)視頻播放、情景游戲、講述身邊典型案例等方式生動(dòng)形象地再現(xiàn)了現(xiàn)實(shí)生活中的諸多食品安全問(wèn)題，詳細(xì)講解了學(xué)生們?nèi)粘Ｏ矏?ài)的小吃中可能存在的食品安全隱患以及不合理的飲食結(jié)構(gòu)對(duì)學(xué)生們身體發(fā)育和學(xué)習(xí)狀態(tài)的影響，讓學(xué)生們深刻認(rèn)識(shí)到健康飲食、均衡膳食對(duì)于健康成長(zhǎng)的重要性。同時(shí)，向師生公布了食品安全舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)廣大師生、家長(zhǎng)以及社會(huì)各界積極參與監(jiān)督，全力打造學(xué)校師生、監(jiān)管部門(mén)、家庭齊參與的校園食品安全共建共治新模式，讓校園食品安全問(wèn)題無(wú)處遁形。

食品安全無(wú)小事。此次團(tuán)建活動(dòng)，全力提升了校園食品安全保障水平。下一步，鄭集鎮(zhèn)團(tuán)委將繼續(xù)發(fā)揮青年力量，持續(xù)深化食品安全檢查工作，不斷創(chuàng)新宣傳教育方式，為校園飲食安全站好崗、護(hù)好航，為青少年的茁壯健康成長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)安全、可靠的校園食品安全環(huán)境。

                                                                                                                           (來(lái)源：鄭集鎮(zhèn) 閔家慧)